Poulet, dinde, pintade… La volaille séduit par sa légèreté et sa richesse en protéines de qualité. Facile à cuisiner, économique et savoureuse, elle s’adapte à toutes les préparations : grillée, mijotée, en salade ou en soupe. Moins grasse que la viande rouge, elle reste idéale pour celles et ceux qui veulent allier plaisir, forme et équilibre. Un incontournable à mettre plus souvent au menu !
Le air fryer, ou friteuse à air, est devenu l'un des appareils de cuisson les plus prisés pour sa capacité à préparer des aliments croustillants sans l'…
Le poulet karaage est un plat emblématique de la cuisine japonaise, apprécié pour sa texture croustillante et sa tendreté juteuse. Il s'agit d'un système…
Le poulet à la mexicaine est un plat savoureux qui combine une variété d'épices et d'ingrédients frais typiques de la cuisine mexicaine. Parfait pour un…
Les rillettes de poulet sont une préparation savoureuse et facile à réaliser qui peut être servie lors d'apéritifs, de buffets ou même comme garniture…
Le poulet piri-piri est un plat emblématique de la cuisine portugaise, célèbre pour sa marinade piquante et savoureuse. Originaire d'Afrique, ce plat a…
Le poulet aux olives est une recette qui marie des saveurs méditerranéennes à la tendreté de la viande de volaille. Ce plat réconfortant est parfait pour…
Quel vin boire avec un poulet basquaise ? Découvrez les meilleurs accords : rouges du Sud-Ouest, blancs secs et rosés fruités pour sublimer ce plat basque.
Le poulet tikka masala est un plat emblématique de la cuisine indienne, apprécié pour ses saveurs riches et sa texture crémeuse. Cette recette combine des…
