Le Périgord est une terre de gastronomie, réputée pour ses produits d’exception : foie gras, truffe, noix, canard, cèpes, pommes de terre sarladaises……
Les noix de pécan, avec leur goût délicatement beurré et leur croquant irrésistible, sont bien plus qu’un simple encas. Riches en bons gras, en fibres et…
La terrine de courgette est une préparation culinaire idéale pour les repas légers, les apéritifs ou même comme plat principal. Avec sa texture moelleuse…
La glace salée : une tendance culinaire qui séduit
Longtemps réservée aux desserts, la glace s’invite désormais à l’apéritif ou même en accompagnement de…
Le pain de poisson est une préparation culinaire délicieuse qui offre une alternative saine et savoureuse aux plats traditionnels à base de viande. Facile…
La pomme est l’un des fruits les plus simples à intégrer dans vos collations du quotidien. Peu calorique, riche en fibres, en eau et en antioxydants, elle…
La guimauve maison est une confiserie délicieusement moelleuse qui rappelle les souvenirs d'enfance et les fêtes. Parfaite pour accompagner un chocolat…
La banane plantain est un incontournable de la cuisine tropicale. Plus grosse et moins sucrée que la banane classique, elle se cuisine salée ou sucrée,…
Taralli : une spécialité du sud de l’Italie
Originaires des régions des Pouilles et de Campanie, les taralli sont de petits biscuits salés en forme d’…
L’aubergine, un légume idéal pour des chips maison
L’aubergine est souvent associée aux plats méditerranéens mijotés, comme la ratatouille ou la moussaka…
Le clafoutis est un dessert traditionnel français, originaire de la région du Limousin, qui combine une pâte à crêpe et des fruits. Bien que les cerises…
