Le Galaktoboureko est un gâteau traditionnel grec, connu pour sa délicieuse combinaison de pâte phyllo croustillante et de crème à la semoule douce et…
Les friands : une gourmandise croustillante et déclinable à l’infini
Les friands, appelés aussi feuilletés ou petits chaussons selon les régions, sont de…
Les pousses d’épinard : tendres, croquantes et pleines de bienfaits
Les pousses d’épinard sont un atout précieux en cuisine : riches en fer, en vitamines…
Quand les journées raccourcissent et que les feuilles se parent de mille couleurs, l’automne invite à ralentir, à se réchauffer et à se faire plaisir. Et…
Le plaisir de bien manger sans allumer le four
Après une longue journée, qui n’a jamais eu envie d’un dîner simple, rapide et surtout sans cuisson ? En…
La pâte brisée : une base simple et infiniment déclinable
La pâte brisée fait partie des grands classiques de la cuisine. Facile à préparer soi-même ou à…
La tarte normande est un dessert emblématique de la cuisine française, tout particulièrement de la région de Normandie. Avec sa pâte sablée, sa garniture…
La tortilla au chorizo est une spécialité espagnole intemporelle, appréciée pour sa simplicité et son goût savoureux. Ce plat peut être servi en tant qu'…
Le pain de millet est une option nutritive et savoureuse pour ceux qui cherchent à diversifier leur alimentation. Sans gluten, il est parfait pour les…
L’appareil à quiche, la base d’une recette réussie
La quiche fait partie des recettes les plus conviviales et polyvalentes. Qu’elle soit servie chaude ou…
La salade, un plat simple qui se fait raffiné
La salade n’est pas réservée aux repas rapides ou aux pique-niques. Bien travaillée, elle peut devenir une…
Introduction
Le gratin de semoule est une préparation traditionnelle qui combine la simplicité des ingrédients à la délicatesse des saveurs. Ce plat à la…
La gelée de pommes est une confiserie délicate, fruitée et pleine de fraîcheur qui évoque les souvenirs d'enfance et les produits faits maison. Que ce…
Le croque-monsieur, c’est ce grand classique des repas sur le pouce qu’on adore tous. Rapide à préparer, croustillant à l’extérieur, fondant à l’intérieur…
L’automne, c’est la saison des couleurs chaudes, des plaids douillets, des balades en forêt… et des envies de réconfort dans l’assiette ! Ou dans le verre…
La glace au kimchi est une création culinaire originale qui allie la fraîcheur d'une glace crémeuse à la richesse et aux saveurs épicées du kimchi. Ce…
