Le Batbout, aussi appelé Matlouh, est un pain marocain moelleux cuit à la poêle. Contrairement aux pains traditionnels cuits au four, il est léger et sans…
À la recherche d’une idée originale et savoureuse pour célébrer Pâques ? Le nid de Pâques est un grand classique qui fait toujours son petit effet sur la…
Les spaghettis sont un incontournable de la cuisine, mais ils sont souvent associés à des plats riches en sauces et en calories. Bonne nouvelle : il est…
Le Munster est un fromage alsacien à la saveur puissante et au caractère bien trempé. Souvent utilisé dans des plats riches, il peut pourtant s’intégrer…
Le mascarpone, un fromage italien crémeux et riche, est souvent associé à des desserts indulgents comme le tiramisu. Cependant, il peut également être…
Les asperges à la vigneronne sont un plat traditionnel français, particulièrement apprécié au printemps lorsque les asperges sont en saison. Ce plat met…
Le lamala est un dessert traditionnel alsacien qui marque les célébrations de Pâques. Surnommé « l’agneau de Pâques », ce gâteau en forme d'agneau est…
La sauce dynamite est une sauce épicée et crémeuse d’inspiration japonaise, souvent utilisée pour enrober des crevettes croustillantes ou accompagner des…
Les foutimassons, également appelés bottereaux ou tourtisseaux selon les régions de Vendée, sont des beignets traditionnels préparés lors des festivités…
L'omelette est un plat classique apprécié à tout moment de la journée. Facile à préparer et adaptable à tous les goûts, elle est souvent synonyme de petit…
Le poulet à la sichuanaise est un plat emblématique de la cuisine chinoise, réputé pour son goût épicé et parfumé. Originaire de la province du Sichuan,…
Le speck est une charcuterie italienne fumée et légèrement épicée, originaire du Tyrol du Sud. Plus maigre que le lard et moins salé que le jambon cru, il…
Avec l’arrivée du printemps, les envies de desserts frais, fruités et légers se font sentir. Fini les pâtisseries lourdes de l’hiver, place aux fruits de…
La laitue est souvent associée aux salades classiques, mais elle peut être bien plus qu’un simple accompagnement ! Riche en eau et en fibres, elle est peu…
Le strudel aux pommes, spécialité d’Europe centrale, est un dessert croustillant et parfumé. Traditionnellement préparé avec une pâte feuilletée ou filo,…
Avec l’arrivée du printemps, les repas deviennent plus légers, colorés et pleins de fraîcheur ! C’est la saison idéale pour profiter des légumes croquants…
