Le giraumon, aussi appelé potiron turban, potiron antillais ou encore giraumon bonnet turc, est une courge savoureuse, à la chair orangée, ferme et douce…
La Vendée, c’est le pays du préfou, du jambon-mogettes, des grillées, du tourton, et de la brioche. Une cuisine généreuse, ancrée dans la terre et la mer…
Les piquillos sont de petits poivrons rouges originaires d’Espagne, et plus précisément de la région de Navarre. Leur chair douce et légèrement sucrée se…
Les pommes au four sont un dessert authentique et réconfortant qui ravira les amateurs de sucré. Simple à préparer, ce plat met en avant la douceur et le…
Les saucisses knackis sont souvent associées aux repas express et aux plats simples. Pourtant, elles peuvent être cuisinées de mille façons pour régaler…
On les connaît dorés, croustillants et parfumés au rhum et à la vanille… Mais saviez-vous que les cannelés peuvent aussi être salés ? Et que dans leur…
Les polpettes italiennes sont un classique de la cuisine italienne que l’on retrouve dans de nombreuses régions d’Italie. Ces petites boulettes de viande…
Quand les températures grimpent, on cherche des plats simples, complets et rafraîchissants. Le taboulé coche toutes les cases : rapide à faire, facile à…
Le croque-monsieur est un classique de la gastronomie française, connu pour sa simplicité et son délicieux mélange de pain, de fromage et de jambon. Mais…
Les gaufres à la courgette sont une excellente alternative aux gaufres sucrées traditionnelles. Légères, savoureuses et moelleuses, elles constituent un…
Crémeuse, fraîche, fruitée… la panna cotta est sans doute l’un des desserts les plus raffinés et accessibles de la cuisine italienne. Son nom signifie…
Si vous aimez les desserts fondants, parfumés aux agrumes et imbibés de sirop comme le baklava, alors vous allez adorer la portokalopita. Ce nom signifie…
Le tiramisu, c’est plus qu’un dessert : c’est une véritable déclaration d’amour à la douceur, à la texture fondante et au mariage parfait des saveurs. Si…
La cuisson vapeur a longtemps souffert d’une réputation austère. Et pourtant, elle est aujourd’hui remise au goût du jour grâce à ses nombreux avantages…
Le tartare de tomates est une recette parfaite pour ceux qui recherchent une entrée simple, légère et rapide à préparer. Avec des ingrédients frais et une…
