Le lait de poule (souvent appelé eggnog en version anglo-saxonne) est une boisson chaleureuse, riche en goût et en histoire. Idéal pour réchauffer les…
Envie d’une recette simple, savoureuse et qui met tout le monde d’accord ? Les bricks aux sardines sont la réponse parfaite ! Croquantes à l’extérieur,…
La Flognarde aux pommes (aussi appelée flaugnarde ou flagnarde selon les régions) est un dessert traditionnel du Limousin, à mi‑chemin entre le clafoutis…
Pourquoi privilégier le poisson à Noël ?
Le poisson est une alternative élégante, souvent plus légère qu’un plat traditionnel de viande lourde. Il permet…
Simples à préparer, rapides à cuire, hyper réconfortants… les œufs cocotte ont tout bon ! Et quand ils sont végétariens, ils deviennent une excellente…
Envie d’une entrée fraîche, élégante et facile à réaliser ? Les œufs mimosa au crabe sont une délicieuse revisite du classique de nos tables. Parfaits…
Quand les températures baissent, rien de tel qu’un bon velouté maison pour se réchauffer et faire le plein de douceur. Le poireau, légume de saison par…
Les cookies sont l’un de ces plaisirs simples et universels qui font du bien au moral. Mais si vous avez envie de sortir des sentiers battus du chocolat…
Quand les fêtes approchent, les tables s’illuminent, les mets se parent de leurs plus beaux atours… et les verres aussi. Pour accompagner vos repas ou vos…
Dans la cuisine tunisienne, le thon est un ingrédient phare, apprécié pour sa richesse en protéines, sa texture ferme et sa capacité à absorber les épices…
Quand on cherche une version alternative de la crêpe, légère, rapide et qui peut se décliner sucrée ou salée, les Pfannkuchen sont parfaites. Elles sont…
Le houmous, ce classique de la cuisine du Moyen-Orient à base de pois chiches et de tahini, a conquis nos tables en version saine et gourmande. Facile à…
La vodka est un excellent spiritueux pour les cocktails car son goût neutre permet aux autres ingrédients de vraiment s’exprimer. Elle se prête aussi bien…
Avec ses fruits caramélisés et sa texture fondante, le gâteau renversé aux poires est une valeur sûre pour tous les amateurs de douceurs fruitées. Simple…
Envie de chaleur et de couleur dans l’assiette ? Le riz au chorizo à la mexicaine est une recette savoureuse, généreuse et facile à préparer qui sent bon…
